CÁCH KHO CÁ THU BIỂN NGON
Cá thu là loại cá đại dương cực kỳ nhiều bổ dưỡng, giỏi cho sức mạnh nhỏ người mà lại không thể đựng chất Khủng có hại. Ngoài ra, cá thu gồm điểm đặc trưng lớn nhất chính là khôn cùng không nhiều xương, ít vảy, vì vậy siêu dễ dàng lúc sản xuất và phù hợp nhằm nạp năng lượng cho ttốt nhỏ với tín đồ già. Hãy cùng tò mò các phương pháp làm cá thu kho dưới đây nhằm bổ sung cập nhật thêm thực đối kháng bổ dưỡng hữu dụng mang đến sức khỏe cho cả mái ấm gia đình chúng ta nhé.
Bạn đang xem: Cách kho cá thu biển ngon
Cá thu là các loại thực phẩm nhiều dinc dưỡng
1. Cách thức làm cá thu kho tiêu
Nguyên vật liệu làm cho cá thu kho tiêu
- Cá thu: 2-3 khoanh đã được giảm sẵn
- Hạt tiêu xay một số loại ngon
- Hành khô: 2-3 củ
- Ớt: 2-3 trái
- Riềng tươi: 1 củ nhỏ
- Nước dừa tươi: 1 bát con
- Các gia vị: con đường, muối hạt, dầu nạp năng lượng, nước mắm, hạt nêm,
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên ổn liệu
- Các khoanh cá thu đem rửa sạch mát với rượu gừng hoặc ngâm nước muối hạt loãng 10 phút ít để khử tanh, kế tiếp rửa lại lần nữa với nước sạch sẽ xong để ráo.
Ngâm cá thu cùng với nước muối loãng để khử mùi tanh
- Hành khô, riềng tươi tách bóc vỏ, cọ sạch rồi thái nhỏ tuổi. Ớt giảm cuống rồi xay nhuyễn.
Bước 2: Tẩm ướp cá thu
- Tiến hành ướp các gia vị mang đến cá thu thuộc với cùng 1 thìa cafe muối hạt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa con đường, 1 thìa hạt nêm agi ngon, 1 thìa tiêu.
Ướp cá cùng với những gia vị
- Ướp cá trong khoảng đôi mươi phút để ngấm đủ các các gia vị quan trọng.
Bước 3: Chế biến đổi cá thu kho tiêu
- Cho dầu ăn vào chảo rồi triển khai rán quà đa số các mặt của cá thu, sau đó vớt ra cho ráo dầu.
Chiên sơ qua cá thu mang đến vàng đều
- Lấy nồi kho cá, phi thơm hành khô với riềng rồi cho những miếng cá thu vào nhằm kho.
- Đổ tiếp nước quả dừa tươi vào trong nồi kho cá, đun với lửa nhỏ dại cho đến khi nước sôi thì mang đến ớt và tiêu vào cho vừa với mùi vị. Tiếp tục kho mang đến khi nào nước khô thì tắt nhà bếp, múc cá ra bát rồi thêm chút hành lá để trải nghiệm.
Cá thu kho tiêu sau thời điểm trả thành
2. Cách làm cá thu kho thơm (dứa)
Các nguyên liệu cần có làm cho cá thu kho thơm
- Cá thu: 2-3 khoanh được giảm sẵn
- Trái thơm: 1 trái
- Hành khô: 2-3 củ
- Tỏi: 3-5 nhánh
- Hành lá, ớt: tùy lượng ăn
- Nước màu sắc kho cá: 1 bát con
- Các gia vị: Đường, tiêu, muối, gia vị hạt nêm, nước mắm nam ngư, dầu ăn uống,...
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên ổn liệu
- Các khoanh cá thu rửa sạch sẽ cùng với nước muối hạt loãng, tiếp đến làm cho ráo nước.
- Dứa gọt vỏ, bổ thành các miếng nhỏ tuổi vừa nạp năng lượng.
Dứa làm sạch rồi thái thành những miếng nhỏ
- Hành thô, tỏi, ớt có tác dụng không bẩn rồi băm nát, hành lá rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ tuổi.
Cách 2: Tẩm ướp cá thu
- Cho cá thu lên chảo nhằm tiến hành rán sơ qua qua những khía cạnh của khúc cá, cho đến khi các miếng cá kim cương mọi khá xỉm dịu thì vớt ra.
Xem thêm: Học Cách Chăm Sóc Hamster Mới Đẻ, Chăm Sóc Mẹ Con Nhà Chuột Hamster Mới Sinh
- Tđộ ẩm ướp những miếng cá sau khi cừu thuộc với một thìa muối hạt, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 2 thìa hạt nêm agi ngon, 1 thìa mặt đường, 1 thìa tiêu, 1 nửa vị trí tỏi cùng hành tím băm.
- Ướp cá mang lại ngấm gia vị trường đoản cú 15-20 phút.
Tđộ ẩm ướp các gia vị cho các miếng cá thu sau khi chiên
Cách 3: Chế biến đổi cá thu kho thơm
- Cho nồi lên bếp, phi thơm khu vực hành tím với tỏi còn lại rồi xếp các miếng cá vào trong nồi.
- Tiếp tục xếp những miếng thơm bao phủ các khúc cá, đổ nước màu sắc kho cá vào, nêm thêm gia vị cho vừa khéo miệng trường hợp cần thiết. Cho ớt băm vào Lúc nước sôi.
- Đun nồi cá kho với lửa nhỏ tuổi cho tới lúc nước ban đầu cạn dần dần, tắt phòng bếp rồi vớt những miếng cá cùng dứa ra bát, trang trí mang lại ưa nhìn rồi thưởng thức.
Cá thu kho thơm sau khi trả thành
3. Cách làm cá thu kho riềng
Nguyên liệu làm cho cá thu kho riềng
- Cá thu: 2-3 khoanh sẽ giảm sẵn
- Riềng tươi: 1 củ to
- Hành tím: 2-3 củ
- Tỏi: 4-5 nhánh
- Hạt tiêu, ớt: tùy lượng ăn
- Tóp mỡ
- Các gia vị: Đường, muối bột, hạt nêm, nước mắm nam ngư, dầu nạp năng lượng, mỡ thịt lợn,...
Các bước thực hiện
Cách 1: Sơ chế ngulặng liệu
- Các miếng cá thu cọ sạch mát với rượu gừng hoặc nước muối hạt loãng nhằm đánh tan mùi tanh, tiếp đến cọ sạch lại cùng với nước rồi để cho ráo.
- Riềng tươi cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt lát nhỏ. Hành, tỏi, ớt có tác dụng sạch rồi giã nát.
Bước 2: Tẩm ướp cá thu
- Ướp các miếng cá thu thuộc với cùng một thìa dầu hào, 1 muống nêm canh nước mắm nam ngư, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu, ½ nơi tỏi hành ớt băm bé dại.
- Trộn đông đảo mang lại cá ngấm hương liệu gia vị và để đó khoảng 15-trăng tròn phút.
Ướp cá thu cùng với những các gia vị phải thiết
Cách 3: Chế trở thành cá thu kho riềng
- Bắc nồi lên nhà bếp, thực hiện phi thơm hành tỏi xay, tiếp đến đến tất cả hổn hợp cá thu với nước ướp cá vào.
- Đổ thêm nửa bát con nước lọc rồi tiến hành kho cùng với lửa bé dại. lúc nước sôi thì chúng ta đến nốt ớt băm, nêm thêm hương liệu gia vị cho vừa mồm rồi đun tiếp đến khi nước cạn là được.
Xem thêm: Học Cách Làm Bao Tử Heo Phá Lấu, Cách Làm Phá Lấu Bao Tử Heo Thơm Lừng Đúng Chuẩn
- Tắt nhà bếp, vớt cá ra tô, trang trí rau quả cho bắt mắt là các bạn sẽ dứt cách làm cá thu kho riềng ngon hoàn hảo rồi.
