Cách làm cá lăng om chuối đậu
Cách nấu nướng cá lăng om chuối đậu dễ dàng và đơn giản mà lại ngon miệng hết sức. Miếng cá mượt ngậy, quấn nước sốt lóng lánh xoàn, chuối đậu dẻo thơm khiến các bạn mê mệt ngay lập tức lần đầu hưởng thụ.
Bạn đang xem: Cách làm cá lăng om chuối đậu
Cá lăng ở trong họ cá da trót lọt, nhìn bên ngoài tương đối như thể cá trê nhưng mà da rubi trơn rộng. Cá lăng có giá trị bổ dưỡng cao. Lượng protein vào cá lăng còn cao hơn nữa cả vào giết con gà cùng trườn. Theo nghiên cứu và phân tích, 1kg cá lăng cung ứng tới 112kcal, đủ để giúp đỡ khung hình hoạt động cùng trở nên tân tiến. Tuy điều này nhưng lại lượng hóa học mập trong cá lăng hết sức ít cần tốt cho sức khỏe, giúp điều hành và kiểm soát cân nặng tốt. Hàm lượng omega 3 vào cá không nhỏ, giỏi cho tyên mạch cùng hai con mắt.
Cá lăng được chế biến thành các những món ngón nhỏng chả cá lăng, cá lăng nướng riềng mẻ, lẩu cá lăng,… Còn bây chừ bọn chúng bản thân cùng tò mò bí quyết nấu bếp cá lăng om chuối đậu nhé.
Xem thêm: Cách Lắp Đặt Ống Thoát Bồn Cầu Bao Nhiêu? Cách Đặt Ống Chờ Bồn Cầu Thế Nào?
Nội dung
Các nguyên liệu nấu ăn cá lăng om chuối đậu
+ Cá lăng: 1 con trung bình 1kg + Chuối xanh: 4 trái + Đậu phụ: 2 bìa + Rau tía tô + Riềng, hành tím, nghệ tươi + Mắm tôm, mẻ + Gia vị: mắm, muối bột, tiêu, ớt,…
Cá lăng là nguyên vật liệu chính ra quyết định mang đến 80% món cá lăng om chuối đậu của khách hàng có ngon hay không. Vì nuốm khâu lựa chọn nguyên vật liệu các bạn phải vô cùng cảnh giác. Hãy chọn cá còn tươi sinh sống, khổng lồ khoảng 1kg trlàm việc lên thì giết thịt chắc hẳn ngon rộng. Bên ngoại trừ thân cá sáng loáng, ấn tay vào có độ bọn hồi.
Xem thêm: Cách Xóa Tài Khoản Apple Trên Iphone, Ipad, Hướng Dẫn Cách Xóa Id Apple Cũ Trên Iphone
Chuối xanh cần lựa chọn các loại bánh tẻ, không già vượt cũng không non vượt. Chuối non ăn uống sẽ ảnh hưởng chát, còn chuối già sẽ sở hữu được vị chua.
Cách nấu cá lăng om chuối đậu
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu – Cá lăng cài đặt về làm cho sạch. loại trừ với, vây, ruột cá. Quý khách hàng lưu giữ cạo không còn lớp màng Black vào bụng để không hề mùi tanh tanh nhé. Dùng muối bột hạt xát bên phía ngoài cùng trong bụng nhằm sạch và không còn tanh. Cắt cá thành từng khúc dầy khoảng 2cm – Chuối xanh gọt vỏ, bỏ vô thau nước muối dìm để không bị thâm. Chẻ song trái chuối rồi giảm khúc
Bước 2: – Đậu phụ thái miếng nhỏ tuổi rồi đến lên chảo dầu rán đá quý
– Ướp cá: Phần riềng với nghệ giã bé dại, nêm thêm 2 thìa mẻ vào rồi thanh lọc đem nước cốt. Ướp cá cho nước cốt này thuộc 1 thìa mắm, thìa bột nêm trong khoảng 20 phút ít. – Cho cá đã được ướp vào rán sơ 2 mặt đến săn Chắn chắn với tương đối ngả quà
Cách 3: Phi thơm hành tỏi, mang lại quả chuối còn xanh vào xào mang đến săn lại thì thêm chén bát con nước hâm sôi. Thả tiếp cá lăng đã rán vào om thuộc. Om bé dại lửa hiu hiu khoảng 15 phút thì mang lại đậu prúc vào. Om thêm 10 phút nữa thì nêm nếm gia vị cho đủ mồm. Cuối thuộc cho hành lá và tía sơn thái nhỏ dại vào là được
Yêu cầu thành phẩm
Cách nấu nướng cá lăng om chuối đậu không còn cạnh tranh. Tuy nhiên món ăn đạt trải nghiệm bắt buộc bảo đảm an toàn một vài tiêu chuẩn sau: – Miếng cá mượt thơm, không xẩy ra nát. – Cá không tồn tại vị tanh. Vấn đề này yên cầu khâu sơ chế yêu cầu rất kỹ càng. Riềng, nghệ với mẻ không chỉ tạo thành mùi vị quan trọng mà lại còn giúp khử mùi tanh công dụng. – Món ăn với Màu sắc hài hòa, chút ít đá quý đá quý sóng sánh của nước nóng, xanh xanh của hành cây tía tô, đỏ của ớt tươi. – Hương vị thơm ngon, cá mượt to, chuối dẻo thơm.
Cá lăng om chuối đậu ăn kèm bún rối tốt cơm trắng đều rất giỏi, tuyệt nhất là rất nhiều ngày trsinh hoạt gió. Chúc chúng ta thành công!
