CÁCH XÀO MỰC KHÔ CHUA NGỌT
Mực xào chua ngọt không chỉ có là món nạp năng lượng hấp dẫn được không ít tình nhân say mê cơ mà còn là một món ăn được trẻ nhỏ khôn cùng ưng ý. Mực chua ngọt vừa giòn, dẻo, vừa chua ngọt là mùi vị đặc biệt quan trọng mang lại dở cơm mái ấm gia đình. Bên cạnh đó, xào mực chua ngọt cũng tương thích có tác dụng món nhậu lôi kéo.
Bạn đang xem: Cách xào mực khô chua ngọt
Xào mực chua ngọt yên cầu biện pháp cách xử lý mực đúng, lửa vừa phải đặt mực được giòn, dai, hương vị sạch sẽ. Bếp webnhacaiuytin.com trả lời cụ thể phương pháp làm mực xào chua ngọt vừa dễ dàng, dễ thực hiện chị em có thể vận dụng ngay lập tức.
Nguyên vật liệu có tác dụng mực xào chua ngọt
- 500g mực tươi (mực ống hoặc mực lá)
- 3 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 1 trái ớt chuông xanh, 1 trái ớt chuông đỏ
- 1 quả dứa, 1 quả dưa leo
- 1 cây bắt buộc tây
- Hành lá, rau củ mùi
- Tỏi, hành thô, ớt sừng
- Muối, con đường, nước mắm nam ngư, tiêu, gia vị hạt nêm, dầu ăn
Lưu ý: Nên lựa chọn mực tươi cầm cố mang lại mực ướp lạnh nạp năng lượng sẽ ảnh hưởng bngơi nghỉ giết. Mực chọn nhỏ dày bản thân, thân hồng hào, form size vừa tay, không có mùi hôi kỳ lạ.
Các nguyên liệu cần có làm mực xào chua ngọt ngon hấp dẫn
Cách thức làm mực xào chua ngọt 1-1 giản
Cách 1: Làm sạch sẽ mực cùng Sơ chế ngulặng liệu
- Mực tươi cọ không bẩn, cắt tiếp thu mực, xương cùng đôi mắt. Rửa lại cùng với chút muối hạt để làm giảm bớt mùi rồi để ráo nước.
- Khía caro khoảng chừng 0,5cm bên trên thân mực rồi thái miếng nhỏ vừa ăn (ko cắt vượt nhỏ dại đã khiến cho mực bị vụn).
- Cà chua cọ sạch mát, thái múi cau
- Ớt chuông cọ sạch sẽ, quăng quật phân tử, thái thành miếng vừa ăn
- Dứa gọt vứt mắt, rửa sạch mát, cắt lát vừa ăn.
- Dưa leo gọt vỏ, thái miếng vừa ăn
- Cần tây nhặt sạch mát, rửa sạch mát rồi cắt thành từng khúc 3 - 5centimet.
- Hành lá, rau mùi nphân tử lá úa, cọ sạch rồi cắt khúc nhỏ
- Hành thô, tỏi thô tách bóc vỏ, đập cho dập, xay nhuyễn, ớt sừng thái vát.
Mực, cà chua, dứa, dưa chuột thái miếng vừa ăn
Bước 2: Ướp mực xào
- Cho mực đã thái vào sơn, cho một thìa nước mắm nam ngư, 1 thìa gia vị hạt nêm, 50% thìa tiêu, 1 thìa hành băm rồi đảo đều, ướp mực trong 25 - 30 phút.
Xem thêm: New Cách Bấm Máy Tính Sin Cos Tan, Cot Trên Máy Tính Cầm Tay, Máy Tính Bỏ Túi
Ướp mực trước lúc xào
Cách 3: Cách xào mực chua ngọt
- Bắc chảo lên nhà bếp, bỏ dầu ăn uống ngóng nóng rồi mang đến hành băm, tỏi xay vào phi thơm, mang lại mực đã được ướp vào xào, hòn đảo nhanh hao tay mực snạp năng lượng lại thì tắt nhà bếp đổ ra bát riêng biệt.
Xào mực trước mang lại snạp năng lượng lại
- Cho hành, tỏi xay nhuyễn vào phi thơm rồi mang đến cà chua, ớt chuông, dưa leo, dứa vào hòn đảo phần đa, nêm 2 thìa con đường, 1 thìa hạt nêm agi ngon, 1 thìa muối bột, 50% thìa tiêu (mặn nphân tử tùy mùi vị Lúc nêm nếm).
- Sau Khi ớt, dưa, dứa mới chín tới thì mang đến ngay lập tức mực vào, nêm lại hương liệu gia vị cho đủ nạp năng lượng rồi hòn đảo phần nhiều. Đảo trên phòng bếp thêm khoảng chừng 3 - 5p nữa mang đến mực và rau củ quả ngnóng, thật chín thì đến yêu cầu tây, hành tươi, rau củ mùi, ớt sừng vào, hòn đảo số đông thì tắt nhà bếp.
Đảo mực với rau củ mang đến đều
Thành phđộ ẩm mực xào chua ngọt
Mực xào chua ngọt chín mềm, mực vẫn còn đó giữ lại được độ tươi, giòn dẻo. Ớt, dứa với dưa leo thật chín. Vị hơi chua chua của dứa, cà chua và cay của ớt sừng, ngọt nhẹ của mặt đường quyện thành mùi vị đặc trưng. Mực ngấm đầy đủ các gia vị và thơm và ngon thu hút. Mực xào chua ngọt được ăn nóng sẽ ngon rộng cùng không biến thành tanh.
Mực xào chua ngọt vừa thơm vừa ngon, vị chua ngọt đặc thù, màu sắc đẹp nhất mắt
Mực thô xào chua ngọt
Ngoài phương pháp xào mực tươi chua ngọt thì mực thô, mực 1 nắng nóng xào chua ngọt cũng rất lôi cuốn.
Nguim liệu:
- Mực khô 1 con to
- Hành thô băm nhỏ tuổi, tỏi xay nhuyễn nhỏ tuổi, hạt tiêu
- một nửa trái dứa
- 2 trái cà chua
- Nước mắm, mặt đường, hạt nêm
Nguyên vật liệu có tác dụng mực thô xào chua ngọt
Cách làm mực khô xào chua ngọt
Bước 1: Sơ chế
- Mực khô tải về tách dồn phần mai cứng, bỏ vào nước nóng ngâm khoảng chừng 1 giờ cho mềm đi rồi rửa sạch mát.
- Cắt mực theo chiều ngang với thái theo chiều dọc củ sống dạng sợi
- Cà chua, dứa cọ sạch sẽ xắt miếng vừa ăn
Mực thái thành từng miếng bé dại, quả cà chua thái múi cau, dứa xắt miếng vừa ăn
Cách 2: Làm mực thô xào chua ngọt
- Phi thơm hành thô, tỏi cùng cho mực vào xào cho tới khi mực xoăn uống lại thì nêm một ít con đường, nước mắm nam ngư vào rồi hòn đảo đều tay.
- Sau đó mang lại dứa, cà chua vào xào cho đến lúc chín, nêm và nếm gia vị cho đủ ăn uống. Thêm một ít hạt tiêu để món ăn uống thơm lôi kéo hơn.
Xem thêm: Dạy Cách Quan Hệ Lần Đầu Không Đau, Không Có Bầu, Hướng Dẫn Quan Hệ Tình Dục Lần Đầu Không Đau
Thành phẩm
Mực thô xào chua ngọt vẫn giữ lại được độ giòn, dai dịu. Gia vị ngnóng đầy đủ với vị chua ngọt vừa phải của dứa, cà chua, mặt đường tạo thành thành món ăn đủ Color và lôi kéo.
